![glutaminian monosodowy e621 1 kg](https://enyoart.pl/media/catalog/product/cache/2/thumbnail/525x525/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/g/l/glutaminian-monosodowy-e621-1-kg.jpg)
Producent: agnex_krzysztof_wierzbicki
glutaminian monosodowy e621 1 kg
Cena od: 24,69 zł
Porównaj ceny w innych sklepach:
sklepagnex.pl | 24,69 zł |
Glutaminian sodu E621 To naturalny aminokwas, który można znaleźć prawie w każdym rodzaju pożywienia, szczególnie w produktach wysokobiałkowych, takich jak produkty nabiałowe, mięso i ryby. Glutaminian to krystalicznie biały proszek, łatwo rozpuszczalny w wodzie. Posiada grzybowy aromat i mięsny smak. Glutaminian sodu używany jest jako dodatek smakowy do pożywienia. Wzmaga smak mięsa oraz podnosi walory smakowe warzyw. Można go stosować w celu obniżenia zawartości sodu w produktach spożywczych, ponieważ wzmaga słony smak. Dodawany do produktów upodabnia ich smak do produktów naturalnych. Zastosowanie glutaminianu sodu: Do wyrobu wędlin, pasztetów, przetworów rybnych. Dodatek do soków warzywnych, ketchupów, sosów pomidorowych, serków topionych. Kraj pochodzenia: Indonezja/Wietnam/Francja